| Hora | Descripción | Profesional |
|---|---|---|
| 08:30 - 09:30 | SIMPOSIO - MENOPAUSIA: LA REVOLUCIÓN HORMONAL | Coordinación: Lic. Mónica Coqueugniot Dra. Ana Cappelletti |
| 8:30 | La ciencia detrás de los cambios de peso en la menopausia | Dra. Lilia Cafaro |
| 8:45 | Cambios de composición corporal en la menopausia | Lic. Solana Nacul |
| 9:00 | Impacto de la CBM en los niveles de micronutrientes durante la menopausia | Dra. Juliana Gómez |
| 9:15 | Preguntas | |
| 09:45 - 10:30 | SIMPOSIO NOVO NORDISK | Coordinación: |
| 10:30 - 11:00 | COFFEE BREAK | |
| 11:00 - 12:30 | ACTIVIDAD PLENARIA MULTIDISCIPLINARIA: TALLER CASOS PROBLEMA | Coordinación: |
| 11:00 | Caso 1: Obesidad extrema | |
| 11:30 | Caso 2: El desafío de acompañar una condición: TEA | |
| 12:00 | Caso 3: Preparación de pacientes con IMC mayor a 50 para cirugía bariátrica | |
| 12:30 - 14:30 | ALMUERZO | |
| 14:30 - 15:30 | SIMPOSIO - IMC >50, ¿PEORES RESULTADOS? | Coordinación: Dra. Sandra Andino Lic. Malena Reina |
| 14:30 | ¿Cuál es la mejor técnica? | Dr. Federico Cuenca Abente |
| 14:45 | ¿Es predictor de pérdida insuficiente a corto y largo plazo? | Dra. Violeta Moizé (España) |
| 15:00 | ¿Menor mejoría de enfermedades asociadas? | Dra. Tarissa Petry (Brasil) |
| 15:15 | Preguntas | |
| 15:30 - 16:30 | SIMPOSIO - CONSTRUYENDO MÚSCULO: DESAFIANDO LA SARCOPENIA | Coordinación: Lic. Solana Nacul Dr. Mario Campazzo |
| 15:30 | Manejo de la obesidad sarcopénica y optimización de la masa muscular | Dra. Marianela Aguirre Ackermann |
| 15:45 | Intervención nutricional y preservación del músculo esquelético durante la pérdida de peso | Lic. Ana Palacio (Chile) |
| 16:00 | HMB, creatina, proteína de suero: ¿qué, cuándo y para qué? | Lic. Mercedes Solimano |
| 16:15 | Preguntas | |
| 16:30 - 17:00 | COFFEE BREAK | |
| 17:00 - 18:30 | SIMPOSIO - NUTRICIÓN Y MEDICINA CULINARIA: DE LA TRADICIÓN A LA INNOVACIÓN | Coordinación: Mg. Laura Fantelli Pateiro |
| 17:00 | De las primeras dietas a la medicina culinaria: un viaje por la nutrición | |
| 17:20 | Cocina y salud infantil: habilidades claves para un crecimiento y desarrollo saludable | |
| 17:40 | Medicina culinaria de la teoría a la práctica | |
| 18:00 | Preguntas | |
| 18:30 - 19:30 | LA SACO, 25 AÑOS DE HISTORIA. BUEN MOTIVO PARA UNA COPA Y REFLEXIONAR | Anfitriones: Dr. Juan Carlos Staltari Lic. Mónica Coqueugniot Dra. Priscila Antozzi |
| 19:45 | ACTO DE APERTURA | |
| ENTREGA DE CERTIFICADOS A CENTROS NACIONALES ACREDITADOS | ||
| CONFERENCIA: | ||
| 20:30 | COPA DE BIENVENIDA |
| Hora | Descripción | Profesional |
|---|---|---|
| 08:30 - 09:30 | SIMPOSIO - CONECTANDO SABERES SOBRE LA SALUD INTESTINAL | Coordinación: Lic. Patricia De Rosa Dra. Analía Gil |
| 8:30 | SIBO: ¿moda o realidad? | Lic. Giselle Muñoz (Chile) |
| 8:45 | Impacto de la CBM en la salud intestinal: lo bueno y lo malo | Dr. Federico Meuli |
| 9:00 | Actividad metabólica de la microbiota: convertir lo invisible en visible | Lic. Carolina Pagano |
| 9:15 | Preguntas | |
| 09:30 - 10:30 | SIMPOSIO - CARDIO RENO METABÓLICO, MANEJO FARMACOLÓGICO POST QUIRÚRGICO TEMPRANO | Coordinación: Dra. Fabiana Stolman Dra. Nadia Sauane |
| 9:30 | ¿Cómo y cuándo reiniciar "hipoglucemiantes”? (tratamiento) | |
| 9:45 | Cardiopatía isquémica: ¿en qué momento se modifica categoría de riesgo? (fármacos) | Dr. Emiliano Salmeri |
| 10:00 | Dislipidemia: ¿hipolipemiantes para quiénes y a partir de cuándo? | Dr. Silvio Schraier |
| 10:15 | Preguntas | |
| 10:30 - 11:00 | COFFEE BREAK | |
| 11:00 - 12:30 | RELATO OFICIAL - HERRAMIENTAS DE OPTIMIZACIÓN DE RESULTADOS | Coordinación: Dr. Juan Carlos Staltari Lic. Mónica Coqueugniot |
| 11:00 | Presentación área clínica | Dra. Ana Cappelletti |
| 11:20 | Presentación área quirúrgica | Dr. Carlos Esquivel |
| 11:40 | Presentación área nutrición | Mg. Laura Fantelli Pateiro |
| 12:00 | Presentación área salud mental | Dr. Maximiliano Smith |
| 12:20 | Comentarios | Lic. Giselle Muñoz (Chile) |
| 12:30 - 14:30 | ALMUERZO | |
| 14:30 - 15:30 | SIMPOSIO - HACIA UN FUTURO SIN ESTIGMA: ACCIONES PARA EL CAMBIO | Coordinación: Lic. Marcela Casabella Dra. Juliana Gómez |
| 14:30 | ¿Es el IMC estigmatizante como factor indicador de CBM? | Dra. Ana Cappelletti |
| 14:45 | Aspectos prácticos de la consulta: ¿cómo vincularse con personas con obesidad? | Dra. Violeta Moizé (España) |
| 15:00 | ¿Cómo evitar el estigma del equipo de salud? | Dra. Yudith Preiss (Chile) |
| 15:15 | Preguntas | |
| 15:30 - 16:30 | SIMPOSIO - MANEJO DE REDES SOCIALES | Coordinación: Lic. Mariana Prieto Lic. Gisela Latini |
| 15:30 | Superando la estigmatización en las redes sociales | Lic. Giselle Muñoz (Chile) |
| 15:45 | Obesidad y cirugía bariátrica en la era digital | Dra. Analía Lofrano |
| 16:00 | Funcionamiento mental, motivación interna y saturación de información | Ing. Federico Fros Campelo |
| 16:15 | Preguntas | |
| 16:30 - 17:00 | COFFEE BREAK | |
| 17:00 - 18:00 | SIMPOSIO - ¿CÓMO HACER CIENCIA EN CBM? | Coordinación: Dra. Susana Gutt Dra. Tarissa Petry (Brasil) |
| 17:00 | Medicina basada en la evidencia en CBM: un sueño imposible | Dra. Yitka Graham (Reino Unido) |
| 17:20 | ¿Cómo iniciar un trabajo de investigación y búsqueda bibliográfica? | Lic. Paola Andrenacci |
| 17:45 | Preguntas |
| Hora | Descripción | Profesional |
|---|---|---|
| 08:30 - 09:30 | SIMPOSIO - MÁS ALLÁ DE LA ALIMENTACIÓN: ABORDANDO TRASTORNOS Y COMPORTAMIENTOS DESADAPTATIVOS | Coordinación: Lic. María José Almada |
| 8:30 | Adicción a los alimentos hiperpalatables y su implicancia en la cirugía bariátrica | Lic. Ximena Díaz-Torrente (Chile) |
| 8:45 | Intervención nutricional en TANE post CBM | Lic. Ana Palacio (Chile) |
| 9:00 | Diagnósticos diferenciales | |
| 9:15 | Preguntas | |
| 09:30 - 10:30 | SIMPOSIO - LA IMPORTANCIA DEL ROL DEL TRATAMIENTO MULTIDISCIPLINARIO EN LA ERA DE LOS TRATAMIENTOS FARMACOLÓGICOS | Coordinación: Dra. Susana Gutt Lic. Gisela Latini |
| 9:30 | Cirugía vs. fármacos | Dr. Ricardo Cohen (Brasil) |
| 9:45 | Intervención nutricional en el tratamiento combinado con fármacos | Lic. Patricia De Rosa |
| 10:00 | Fármacos antiobesidad: consideraciones desde la anestesia | Dr. Pablo Gangas |
| 10:15 | Preguntas | |
| 10:30 - 11:00 | COFFEE BREAK | |
| 11:00 - 12:30 | ACTIVIDAD PLENARIA MULTIDISCIPLINARIA | Coordinación: Dr. Eduardo Babor Dra. María Graciela Álvarez |
| 11:00 | Lancet Commission. Definición de la obesidad clínica | Dr. Ricardo Cohen (Brasil) |
| 11:20 | Foro con Expertos - La lucha continúa. Enfoques innovadores para el manejo de la ganancia de peso recurrente | |
| Nutrición | ||
| Clínica | ||
| Salud Mental | ||
| Cirugía | Dr. Ricardo Cohen (Brasil) | |
| 12:30 - 14:30 | ALMUERZO - ASAMBLEA SACO | |
| 14:30 - 15:30 | SESIÓN - PANEL DE EXPERTOS | Coordinación: Lic. Mónica Coqueugniot Mg. Laura Fantelli Pateiro Lic. Mariana Prieto Lic. María José Almada Lic. Malena Reina Dra. Fabiana Stolman |
| Entrevistando expertos: Entrevista, desafíos, historia de sus vidas profesionales y futuro de nuestra especialidad | Panelistas: Dra. Yudith Preiss (Chile) | |
| 15:30 - 16:30 | SESIÓN - TRABAJOS SELECCIONADOS PARA PREMIO | Coordinación: Dra. Susana Gutt |
| 16:30 - 17:00 | COFFEE BREAK | |
| 17:00 - 19:00 | SIMPOSIO - ACTIVIDAD FÍSICA: EL EJERCICIO FÍSICO EN EL TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD EN ENTORNOS REALES | Coordinación: Lic. Fernanda Leonardi |
| Panelistas: Lic. Cecilia Penutto | ||
| 17:00 | Ejercicio y salud: perspectivas desde la multidisciplina | Lic. Fernanda Leonardi |
| 17:15 | El ejercicio en el período clínico y prequirúrgico | |
| 17:30 | Progresión del ejercicio después de la cirugía bariátrica | |
| 17:45 | Fundamentos fisiológicos de los snacks de ejercicio | Lic. Cecilia Penutto |
| 18:00 | Nutrición y su interacción con el ejercicio en el proceso bariátrico | |
| 18:15 | Beneficios psicológicos del ejercicio físico en el paciente bariátrico | |
| 18:30 | La voz del cirujano en el vínculo paciente-ejercicio | |
| 18:45 | La mirada del médico clínico hacia el equipo interdisciplinario |