| Curso pre congreso SEDYN-SACO: "Actualización en Obesidad" | Coordinación: Mg. Laura Alicia Fantelli Pateiro y Lic. Solana María Nacul |
| 14:00 | Abordaje global del paciente con obesidad | Dr. Josep Vidal (ESPAÑA) |
| 14:20 | Manejo nutricional de la obesidad, basado en la evidencia | Dra. María José Escaffi (CHILE) |
| 14:40 | Tratamiento farmacológico | Dra. Ana María Cappelletti |
| 15:00 | Cambio de abordaje terapéutico centrado en el paciente | Dra. Violeta Moizé (ESPAÑA) |
| 15:20 | Influencia de las dietas de moda en la persona con obesidad | Lic. Mónica Isabel Coqueugniot |
| 16:00 | BREAK | |
| Simposio: "Dietas de Moda vs Ciencia: Buscando lo Efectivo" | Coordinación: Lic. Mónica Isabel Coqueugniot y Lic. Lourdes Sosa |
| 16:30 | Ventajas y desventajas de la dieta cetogénica | Dra. Susana Ruth Gutt |
| 16:50 | Ayuno intermitente: ¿vale la pena la espera? | Lic. Clarisa Nora Reynoso |
| 17:10 | Dietas de muy bajo valor calórico en obesidad mórbida | Mg. Laura Alicia Fantelli Pateiro |
| 17:30 | Alimentación intuitiva | Lic. María Isabel Cevallos (ECUADOR) |
| 17:50 | Manejo del dietante crónico | Dra. María José Escaffi (CHILE) |
| 18:10 | Nutrición y cerebro | Lic. Beatriz Sáinz Gómez (MÉXICO) |
