14:00Apertura - Salón Independencia (ENTREPISO)Mg. Laura Alicia Fantelli Pateiro
Curso pre congreso SEDYN-SACO: "Actualización en Obesidad"Coordinación: Mg. Laura Alicia Fantelli Pateiro y Lic. Solana María Nacul
14:00Abordaje global del paciente con obesidadDr. Josep Vidal (ESPAÑA)
14:20Manejo nutricional de la obesidad, basado en la evidenciaDra. María José Escaffi (CHILE)
14:40Tratamiento farmacológicoDra. Ana María Cappelletti
15:00Cambio de abordaje terapéutico centrado en el pacienteDra. Violeta Moizé (ESPAÑA)
15:20Influencia de las dietas de moda en la persona con obesidadLic. Mónica Isabel Coqueugniot
16:00BREAK
Simposio: "Dietas de Moda vs Ciencia: Buscando lo Efectivo"Coordinación: Lic. Mónica Isabel Coqueugniot y Lic. Lourdes Sosa
16:30Ventajas y desventajas de la dieta cetogénicaDra. Susana Ruth Gutt
16:50Ayuno intermitente: ¿vale la pena la espera?Lic. Clarisa Nora Reynoso
17:10Dietas de muy bajo valor calórico en obesidad mórbidaMg. Laura Alicia Fantelli Pateiro
17:30Alimentación intuitivaLic. María Isabel Cevallos (ECUADOR)
17:50Manejo del dietante crónicoDra. María José Escaffi (CHILE)
18:10Nutrición y cerebroLic. Beatriz Sáinz Gómez (MÉXICO)