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HoraDescripciónProfesional
08:30 - 09:30SIMPOSIO - MENOPAUSIA: LA REVOLUCIÓN HORMONALCoordinación:
Lic. Mónica Coqueugniot
Dra. Ana Cappelletti
8:30La ciencia detrás de los cambios de peso en la menopausiaDra. Lilia Cafaro
8:45Cambios de composición corporal en la menopausiaLic. Solana Nacul
9:00Impacto de la CBM en los niveles de micronutrientes durante la menopausiaDra. Juliana Gómez
9:15Preguntas
09:30 - 10:30SIMPOSIO - ¿CÓMO HACER CIENCIA EN CBM?Coordinación:
Dra. María Inés Alonso
Dra. Tarissa Petry (Brasil)
9:30Medicina basada en la evidencia en CBM: un sueño imposibleDra. Yitka Graham (Reino Unido)
9:50¿Cómo iniciar un trabajo de investigación y búsqueda bibliográfica?Lic. Paola Andrenacci
10:15Preguntas
10:30 - 11:00COFFEE BREAK
11:00 - 12:30ACTIVIDAD PLENARIA MULTIDISCIPLINARIACoordinación
12:30 - 14:30ALMUERZO
14:30 - 15:30SIMPOSIO - IMC >50, ¿PEORES RESULTADOS?Coordinación:
Dra. Sandra Andino
Lic. Malena Reina
14:30¿Cuál es la mejor técnica?
14:45¿Es predictor de pérdida insuficiente a corto y largo plazo?Dra. Violeta Moizé (España)
15:00¿Menor mejoría de enfermedades asociadas?Dra. Tarissa Petry (Brasil)
15:15Preguntas
15:30 - 16:30SIMPOSIO - CONSTRUYENDO MÚSCULO: DESAFIANDO LA SARCOPENIACoordinación:
Lic. Solana Nacul
Dr. Mario Campazzo
15:30Manejo de la obesidad sarcopénica y optimización de la masa muscularDra. Marianela Aguirre Ackermann
15:45Intervención nutricional y preservación del músculo esquelético durante la pérdida de pesoLic. Ana Palacio (Chile)
16:00HMB, creatina, proteína de suero: ¿qué, cuándo y para qué?Lic. Mercedes Solimano
16:15Preguntas
16:30 - 17:00COFFEE BREAK
17:00 - 18:00SESIÓN - TRABAJOS SELECCIONADOS PARA PREMIOCoordinación:
Dra. Susana Gutt
Dra. Sandra Andino
Lic. Guillermina Riba
HoraDescripciónProfesional
08:30 - 09:30SIMPOSIO - CONECTANDO SABERES SOBRE LA SALUD INTESTINALCoordinación:
Lic. Patricia De Rosa
Dra. Analía Gil
8:30SIBO: ¿moda o realidad?Lic. Giselle Muñoz (Chile)
8:45Impacto de la CBM en la salud intestinal: lo bueno y lo malo
9:00Actividad metabólica de la microbiota: convertir lo invisible en visibleLic. Carolina Pagano
9:15Preguntas
09:30 - 10:30SIMPOSIO - CARDIO RENO METABÓLICO, MANEJO FARMACOLÓGICO POST QUIRÚRGICO TEMPRANOCoordinación:
Dra. Fabiana Stolman
Dra. Nadia Sauane
9:30¿Cómo y cuándo reiniciar "hipoglucemiantes”? (tratamiento)
9:45Cardiopatía isquémica: ¿en qué momento se modifica categoría de riesgo? (fármacos)Dr. Emiliano Salmeri
10:00Dislipidemia: ¿hipolipemiantes para quiénes y a partir de cuándo?Dr. Silvio Schraier
10:15Preguntas
10:30 - 11:00COFFEE BREAK
11:00 - 12:30RELATO OFICIAL - HERRAMIENTAS DE OPTIMIZACIÓN DE RESULTADOS EN PACIENTES BARIÁTRICOSCoordinación:
12:30 - 14:30ALMUERZO
14:30 - 15:30SIMPOSIO - HACIA UN FUTURO SIN ESTIGMA: ACCIONES PARA EL CAMBIOCoordinación:
Dra. Juliana Gómez
14:30¿Es el IMC estigmatizante como factor indicador de CBM?Dra. Ana Cappelletti
14:45Aspectos prácticos de la consulta: ¿cómo vincularse con personas con obesidad?Dra. Violeta Moizé (España)
15:00¿Cómo evitar el estigma del equipo de salud?Dra. Yudith Preiss (Chile)
15:15Preguntas
15:30 - 16:30SIMPOSIO - MANEJO DE REDES SOCIALESCoordinación:
Lic. Mariana Prieto
Lic. Gisela Latini
15:30Superando la estigmatización en las redes socialesLic. Giselle Muñoz (Chile)
15:45Obesidad y cirugía bariátrica en la era digitalDra. Analía Lofrano
16:00Funcionamiento mental, motivación interna y saturación de informaciónIng. Federico Fros Campelo
16:15Preguntas
16:30 - 17:00COFFEE BREAK
17:00 - 18:00SIMPOSIOCoordinación:
HoraDescripciónProfesional
08:30 - 09:30SIMPOSIO - MÁS ALLÁ DE LA ALIMENTACIÓN: ABORDANDO TRASTORNOS Y COMPORTAMIENTOS DESADAPTATIVOSCoordinación:
Lic. María José Almada
8:30Adicción a los alimentos hiperpalatables y su implicancia en la cirugía bariátricaLic. Ximena Díaz-Torrente (Chile)
8:45Intervención nutricional en TANE post CBMLic. Ana Palacio (Chile)
9:00Diagnósticos diferenciales
9:15Preguntas
09:30 - 10:30SIMPOSIO - LA IMPORTANCIA DEL ROL DEL TRATAMIENTO MULTIDISCIPLINARIO EN LA ERA DE LOS TRATAMIENTOS FARMACOLÓGICOSCoordinación:
Dra. Susana Gutt
Lic. Gisela Latini
9:30Cirugía vs. fármacos
9:45Intervención nutricional en el tratamiento combinado con fármacosLic. Patricia De Rosa
10:00Fármacos antiobesidad: consideraciones desde la anestesiaDr. Pablo Gangas
10:15Preguntas
10:30 - 11:00COFFEE BREAK
11:00 - 12:30ACTIVIDAD PLENARIA MULTIDISCIPLINARIACoordinación:
12:30 - 14:30ALMUERZO
14:30 - 15:30SIMPOSIO - CULTURA Y NUTRICIÓN: UN ENCUENTRO DE EXPERTOS EN ANTROPOLOGÍA Y MEDICINA CULINARIACoordinación:
Mg. Laura Fantelli Pateiro
Dra. Lilia Cafaro
14:30Una perspectiva antropológica de la medicina culinaria
14:45Cocina y salud infantil: habilidades claves para un crecimiento y desarrollo saludableLic. Alberto Arribas
15:00Medicina culinaria de la teoría a la prácticaDra. Violeta Moizé (España)
15:15Preguntas
15:30 - 16:30SESIÓN - PANEL DE EXPERTOSCoordinación:
Lic. Mónica Coqueugniot
Mg. Laura Fantelli Pateiro
Lic. Mariana Prieto
Lic. María José Almada
Lic. Malena Reina
Dra. Fabiana Stolman
Entrevistando expertos: Entrevista, desafíos, historia de sus vidas profesionales y futuro de nuestra especialidadPanelistas:
Dra. Yudith Preiss (Chile)
Dra. Violeta Moizé (España)
Dra. Yitka Graham (Reino Unido)
Dra. Tarissa Petry (Brasil)
Lic. Carolina Pagano
16:30 - 17:00COFFEE BREAK
17:00 - 19:00SIMPOSIOCoordinación: